(हायड्रोक्सीप्रोपायल मिथायलसेलुलॉज, जिसे आमतौर पर हाइप्रोमेलोस या एचपीएमसी के नाम से जाना जाता है, सेल्यूलोज से प्राप्त एक अर्ध-सिंथेटिक बहुलक है, जो पौधों की कोशिका भित्तियों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक बहुलक है। रासायनिक नाम एक रासायनिक संशोधन प्रक्रिया के माध्यम से सेल्यूलोज में हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल और मिथाइल समूहों को जोड़ने को दर्शाता है। यह संशोधन बहुलक के गुणों को बढ़ाता है, जिससे यह विभिन्न उद्योगों में उपयोगी हो जाता है। यहाँ एक सिंहावलोकन है:

1. रासायनिक संरचना:
   • शब्द "(हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल)मिथाइल सेलुलोज" सेलुलोज की रासायनिक संरचना में हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल और मिथाइल समूहों की उपस्थिति को दर्शाता है।
   • इन समूहों के जुड़ने से सेल्यूलोज़ के भौतिक और रासायनिक गुण बदल जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक संशोधित बहुलक बनता है।
2. भौतिक गुण:
   • आमतौर पर, हाइप्रोमेलोज़ एक सफेद या थोड़ा सफेद रंग का पाउडर होता है, जिसकी बनावट रेशेदार या दानेदार होती है।
   • यह गंधहीन और स्वादहीन है, जिससे यह विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
   • यह बहुलक जल में घुलनशील है, तथा एक स्पष्ट एवं रंगहीन घोल बनाता है।
3. अनुप्रयोग:
   • फार्मास्यूटिकल्स: हाइप्रोमेलोस का व्यापक रूप से फार्मास्यूटिकल उद्योग में विभिन्न मौखिक खुराक रूपों में एक सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह टैबलेट, कैप्सूल और सस्पेंशन में बाइंडर, विघटनकारी और चिपचिपाहट संशोधक जैसी भूमिका निभाता है।
   • निर्माण उद्योग: निर्माण सामग्री में, हाइप्रोमेलोस का उपयोग टाइल चिपकने वाले, मोर्टार और जिप्सम-आधारित सामग्री जैसे उत्पादों में किया जाता है। यह कार्यशीलता, जल प्रतिधारण और आसंजन को बढ़ाता है।
   • खाद्य उद्योग: यह खाद्य उद्योग में गाढ़ा करने वाले, स्थिर करने वाले और पायसीकारी के रूप में कार्य करता है, जिससे खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार होता है।
   • व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद: हाइप्रोमेलोस अपने गाढ़ा करने और स्थिर करने वाले गुणों के कारण कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे लोशन, क्रीम और मलहम में पाया जाता है।
4. कार्यक्षमताएं:
   • फिल्म निर्माण: हाइप्रोमेलोज़ में फिल्म बनाने की क्षमता होती है, जो विशेष रूप से टैबलेट कोटिंग जैसे फार्मास्यूटिकल अनुप्रयोगों में मूल्यवान है।
   • श्यानता संशोधन: यह विलयनों की श्यानता को संशोधित कर सकता है, तथा योगों के रियोलॉजिकल गुणों पर नियंत्रण प्रदान कर सकता है।
   • जल प्रतिधारण: निर्माण सामग्री में, हाइप्रोमेलोज़ जल को बनाए रखने में मदद करता है, कार्यशीलता में सुधार करता है और समय से पहले सूखने से बचाता है।
5. सुरक्षा:
   • स्थापित दिशानिर्देशों के अनुसार उपयोग किए जाने पर इसे आम तौर पर फार्मास्यूटिकल्स, खाद्य और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।
   • सुरक्षा संबंधी विचार प्रतिस्थापन की डिग्री और विशिष्ट अनुप्रयोग जैसे कारकों पर निर्भर हो सकते हैं।

संक्षेप में, (हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल)मिथाइल सेलुलोज (हाइप्रोमेलोस या एचपीएमसी) एक बहुमुखी और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला यौगिक है जिसका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, निर्माण, भोजन और व्यक्तिगत देखभाल में किया जाता है। इसका रासायनिक संशोधन इसकी घुलनशीलता को बढ़ाता है और अद्वितीय कार्यक्षमता प्रदान करता है, जिससे यह विभिन्न उद्योगों में विभिन्न उत्पादों में एक मूल्यवान घटक बन जाता है।